Edelweiss Estate on maultaan makea ja kevyt. Alussa esiin tulee marjaisaa ja jopa kirpeää hapokkuutta, joka kuitenkin taittuu makeaan ja pehmeään jälkimakuun. Natural-prosessoinnille tyypillisesti makumaailma on monipuolinen ja vivahteikas, antaen jokaiselle suulliselle maisteltavaa koko kupillisen ajaksi.

Tansania ei ole kahvimaana niin tunnettu kuin naapurinsa, mutta se on neljänneksi suurin kahvituottaja Etiopian, Ugandan ja Norsunluurannikon jälkeen. Tansaniassa kahvia kasvatetaan lähinnä maan pohjoisosissa Mount Kilimanjaron rinteillä ja etelässä Mbeyan, Mbingan ja Mbozin alueilla. Tämä kyseinen papu on tullut maan pohjoisosasta, jossa kahviviljelmien jälkeen vastassa on Ngorongoron Kraatterin luonnonsuojelualue.