Nyt on saatavilla kolmen etiopialaisen Taferi Kela -kahvin sarja, jossa samojen lajikkeiden makumaailmat avautuvat täysin eri tavalla kolmen erilaisen prosessointimenetelmän ansiosta. Täydellinen mahdollisuus maistaa, miten prosessointi muovaa kahvin luonnetta!
Taferi Kela Washed
Klassinen etiopialainen pesty kahvi, jossa kevyt ja miellyttävä suutuntuma. Maku on selkeä, pehmeä ja hieman makea. Jälkimaussa esille tulevat hedelmäiset maut.
| Maa: | Etiopia |
| Alue: | Sidamo, Taferi Kela |
| Viljelmä: | Taferi Kela |
| Pesuasema: | Bette Buna |
| Kasvatuskorkeus: | 1900-2100 mpy |
| Lajikkeet: | 74112, 74110, Enat Buna |
| Prosessointi: | Washed |
| Maku: | Luumu, karhunvatukka, bergamotti, praliini, punaiset hedelmät, toffee |
| Paahtoaste: | Vaaleapaahto 1 / 5 |
Taferi Kela Anaerobic Washed
Etiopialainen anaerobinen pesty kahvi, jossa upean huumaava tuoksu ja kompleksi makumaailma. Ehdoton villi kortti kokeilunhaluisille kahvinystäville (olematta liian villi kuitenkaan).
Pavuissa tuoksuu ihana marjaisuus. Jauhamisen jälkeen tuoksu voimistuu entisestään. Uuttaessa esiin pääsee erityisesti laadukkaan mustan teen tuoksu ja maku ilman kitkeryyden häivää. Maku on raikas ja samalla samettinen, ihanan fermentoitunut ja kuitenkin puhdas. Yhdistelmänä anaerobinen prosessi ja pesu luovat monipuolisen mutta kuitenkin raikkaan kupillisen.
| Maa: | Etiopia |
| Alue: | Sidamo, Taferi Kela |
| Viljelmä: | Taferi Kela |
| Pesuasema: | Bette Buna |
| Kasvatuskorkeus: | 1900-2100 mpy |
| Lajikkeet: | 74112, 74110, Enat Buna |
| Prosessointi: | Anaerobic Washed |
| Maku: | Aprikoosi, musta tee, suklaa, rusina, kirsikka, coca cola, punaiset marjat, lime |
| Paahtoaste: | Vaaleapaahto 1 / 5 |
Taferi Kela Extended Natural
Etiopialainen kahvi, jossa on maukas fermentoidun kahvin tuoksu. Maku tasaantuu lempeäksi ja maukkaaksi kupilliseksi, josta on havaittavissa mustan teen ja makeuden vivahteita.
| Maa: | Etiopia |
| Alue: | Sidamo, Taferi Kela |
| Viljelmä: | Taferi Kela |
| Pesuasema: | Bette Buna |
| Kasvatuskorkeus: | 1900-2100 mpy |
| Lajikkeet: | 74112, 74110, Enat Buna |
| Prosessointi: | Extended Natural |
| Maku: | Musta tee, kuivattu aprikoosi, hunajaa ja kukkaisuutta |
| Paahtoaste: | Vaaleapaahto 1 / 5 |
Yksi pakkaus sisältää 250g kahvia papuina. Valitse tarvittaessa haluamasi jauhatus erillisestä pudotusvalikosta.
