AB Thaita on raikas ja kevyt kahvi, jossa maistuvat kiivin ja verigreipin hapokkuus sekä mustan teen tasapainoisuus. Keveyttä taittaa mukava täyteläisyys.
Tilaa tämä kahvi osana kolmen kovimman komboa
Kolmen kahvin kokonaisuus kivalla alennuksella. Olisiko tämä sinun juttusi? Kurkkaa tarjous painamalla tästä.
Mount Kenyan rinteiden syvän punaisessa vulkaanisessa maaperässä kasvatettu kahvi hyötyy runsaasta orgaanisesta aineksesta. Tämä maaperä yhdistettynä 1 000–1 400 mm:n vuotuiseen sademäärään ja 1 900–2 000 metrin korkeuteen merenpinnasta luo ihanteellisen ympäristön kahvinviljelylle.
AB Thaita koostuu 80 % Arabica SL 28- ja SL 34 -lajikkeista, jotka tunnetaan omaleimaisesta maustaan. Näitä täydentävät 20 % Ruiru 11- ja Batian-kahvipavut, jotka täydentävät monipuolista makuprofiilia. Jokainen kahvimarja poimitaan käsin vasta täysin kypsänä, mikä varmistaa korkean laadun.
Marjat lajitellaan huolellisesti ennen kuin hedelmäliha erotetaan koneellisesti. Tämän jälkeen pavut käyvät noin 16 tuntia ympäristön lämpötilasta riippuen. Kahvi pestään puhtaalla, raikkaalla vuoristovedellä, mikä antaa pavuille ainutlaatuisen raikkauden. Pesun ja lajittelun jälkeen kahvia kuivataan auringossa korotetuilla pedeillä 14–21 päivää.
| Maa: | Kenia |
| Alue: | Kirinyagan lääni, Mount Kenya |
| Pesuasema: | Kimandi |
| Kasvatuskorkeus: | 1900 – 2000 mpy |
| Lajikkeet: | SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian |
| Poiminta: | 2024 loka-joulu |
| Prosessointi: | Pesty / Fully washed |
| Maku: | Kiivi, sitruunaverbena, musta tee, verigreippi |
| Paahtoaste: | Vaaleapaahto 1 / 5 |
Paketti sisältää 250 g kahvia.
