Ladataan…
TILAA UUTISKIRJEEMME! Saat viiden euron lahjakortin, jonka voit käyttää seuraavan kahviostoksesi yhteydessä!

Turun Kahvipaahtimo

Syksyn Kolme Kovinta Kahvia
Syksyn Kolme Kovinta Kahvia
Syksyn Kolme Kovinta Kahvia
Syksyn Kolme Kovinta Kahvia
Hinta
36,00 €
Tilaa kolme pakettia kahvia ilman toimituskuluja!
Kolme ilman toimituskuluja

Costa Rica Los Vindas Red Honey

Väliamerikkalaiset kahvit ovat lähivuosina hemmotelleet meitä pääsääntöisesti erinomaisella makeudella. Ja sitten on Los Vindas Red Honey.

Kun kaikki Costa Rican, Nicaraguan ja El Salvadorin kahvit ovat olleet melkein poikkeuksetta sokerinmakeita tapauksia, niin nyt saadaankin nauttia jostain muusta. Costa Rica Los Vindas Red Honey on yllättävän kirpsakka ja mausteinen kahvi, josta saat runsaasti energiaa syksyn pimeille.

Palmichal alueen vulkaanisen maaperän omaavat vuorenrinteet antavat tämän alueen kahveille uniikin, marjaisanpippurisen maun. Valmiissa kahvissa maistuu punaviinimarjat niiden hapokkuuksineen ja hento punaisen paprikan nipistys. Mistään katkerasta kahvijuomasta ei kuitenkaan tarvitse kärsiä, koska honey-prosessointi tuo kahviin mukaan mukavan tasapainottavaa makeutta.

Costa Rica Los Vindas Red Honey on kahvi joka herättää.

Burundi Kiryama

Burundi Kiryama on raikas kahvituulahdus sydänafrikkasta, joka jo jauhaessa tuoksuu ihanan raikkaalle.

Kahvin uuttamisen jälkeen sama linja jatkuu. Tuoksu on raikas ja maku myös. Kuumasta kahvista on kuitenkin vaikea erottaa tämän kahvin ominaisia makuja, joten on parempi hetki vaan nautti sen ilmaan tuomasta tuoksusta.

Kahvin jäähtyessä sen yksinkertaiset, mutta erinomaiset ominaisuudet pääsevät esille. Kiryamassa maistuvat greipin napakka hapokkuus ja ananaksen vieno makeus. Kupissa ei ole paljon muuta, mutta siinäpä on useasti hyvän kahvin salaisuus. Kun Kiryama tarjoilee tämän makukombon hienostuneen, teemäisen suutuntuman kanssa, niin syntyy voittava yhdistelmä.

Burundi Kiryama on mainio herättäjä syksyn aamuihin.

Kenya Kiri AA Top

Kenya Kiri AA Top tuo kahvipöytään taianomaisen monimutkaisen kahvin, jonka paras hienous pääsee valloilleen vasta kun sen onnistuu kunnolla uuttamaan. Tässä tuleekin siis haasteellinen ja kompleksinen kahvi-ihanuus, joka vaatii tiettyä vedenlämpötilaa ja esiuuttoa, jotta hänestä saa kaiken irti.

Kiri AA Top Moccamasterilla keitettynä on hyvää kahvia, mutta tällä metodilla keittäessä siitä jää puuttumaan paljon syvyyttä. Kahvi kaipaakin vähän alhaisemman vedenlämpötilan ja esiuuton, jotta parhaat ominaisuudet pääsevät esille. Jokin kahvinkeitin voi tehdä oikein hyvää tästä, mutta Moccamasterini veden lämpötila tälle kahville taitaa olla liian kuuma.

Olen saanut Kiristä puristettua taivaallisen kupillisen kahvia, kun olen antanut Hario Buono-vedenkeittimessä kiehuneen veden jäähtyä nelisen minuuttia ja sitten kaatanut esiuuton, noin 3 kertaa jauhetun kahvin painon verran vettä grammoissa. Tämän jälkeen olen odottanut 45 sekuntia, jotta esiuutto huuhtoo ylimääräiset CO2 pois, jonka jälkeen jauhettu kahvi on valmis antamaan kaikkensa valmiiseen kahviin. Vedenkeittimen vesi on jäähtynyt siis lähes 5 minuuttia kun jatkan uuton normaalisti loppuun.

Ja ai että, kun onkin hyvää kun homma onnistuu! Kupissa maistuu veriappelsiinin makeus ja mustaviinimarjan happo ja tanniinisuus. Muita hentoja sävyjä taustalla ovat mansikka ja suklaa. Kerrassaan hienosti kerrostunut, kompleksinen kahvi, josta maistaa joka siemauksella vähän jotain uutta.

Kahvin hapokkuus on raikasta ja marjaisaa, joka nivoo kokonaisuuden hienosti yhteen.

Jos sinulla on käsissäsi todellisen kahvinuuttajamaagin kosketus, niin näissä pavuissa on taikaa.

Paketti sisältää kolme 250g pakettia kahvia. Toimituskuluista vastaa Turun Kahvipaahtimo.

Tilaa uutiskirjeemme!

Saat viiden euron lahjakortin, jonka voit käyttää seuraavan kahviostoksesi yhteydessä!

(Alennus aktivoituu, kun ostoskorissa 30€ tai yli arvosta kahvia)

Ostoskorisi on tyhjä