Ladataan…
TILAA UUTISKIRJEEMME! Saat viiden euron lahjakortin, jonka voit käyttää seuraavan kahviostoksesi yhteydessä!

Turun Kahvipaahtimo

Kevään Kolme Kovinta Kahvia
Kevään Kolme Kovinta Kahvia
Hinta
38,00 €
Tilaa kolme pakettia kahvia ilman toimituskuluja!
Kolme ilman toimituskuluja

Colombia El Diviso
Colombia El Diviso on todella upea, mausteinen kahvi. Kahvia jauhaessa ilmaan tulvahtaa hieno suklaan ja appelsiininkukan tuoksu. Tämä vie odotukset korkealle, mutta toiseen suuntaan kuin mitä tulevan pitää. Mutta huoli pois. Uutettu kahvi on aivan mahtavaa. Välillä onkin hauska miten jauhetun kahvin tuoksu ei juuri vastaa valmista kupillista.

Uutettu kahvi onkin toista maata kuin makea suklaa. Tässä maistuvat raikkaan pureva kirsikka, repäisevä inkivääri ja pehmeä kardemumma. Näiden lisäksi tuoksusta tuttu appelsiini on kevyenä taustasävynä syventämässä kahvin makumaailmaa.

Suutuntumaltaa kahvi on täyteläinen. Sen happo on tasapainoinen, joskin se saattaa tuntua voimakkaalta johtuen inkiväärin ja kirsikan kirpsakkuudesta.

Colombia El Diviso on erinomainen jälkiruokakahvi tuomaan energiaa tuleviin, keväisiin iltapäiviin.

Colombia Hacienda La Claudina Anaerobic
Ooh la la! Colombia Hacienda La Claudina Anaerobic on takaisin!

Maitohappokäytetty kahvi on oma petonsa. Sen ominaismakua lienee mahdotonta edes sanoin kuvata. Ei se ole jogurttia. Ei se ole kombuchaa. Ei se ole hapankaalia. Se on anaerobista kahvia ja se on maistettava itse.

Anaerobisessa kahvissa maistuu aina sen ominainen, maitohappokäymisestä syntynyt maku, mutta se ei tarkoita, että kahvimarjan laadulla ei olisi väliä. Oikeastaan päinvastoin, ja onkin niin, että käyminen voimistaa kahvin omia makuja. Siksi näihin kahveihin voidaankin valita vain parhaat kahvimarjat. Hacienda La Claudina Anaerobissa pavut ovatkin erittäin laadukkaat ja niistä syntyy taivaallinen kuppi kahvia.

Tuttuun tapaan jo kahvia jauhaessa tuoksu on neniä hivelevä ja muistuttaa siitä, että miksi ne perusmokat saavat jäädä marketin hyllylle. Kahvia uuttaessa hiilidioksidin purkautuminen on voimakasta ja ilmaan leijailee miellyttävä, makea tuoksu. Kahvia onkin hyvä esiuuttaa ainakin 40 sekuntia, jotta se alkaa kunnolla ottamaan vettä ja uuttumaan.

Valmis kupillinen kahvia onkin aivan uskomaton kimara tasapainoisia makuja. Kuumassa kahvissa käymisestä syntynyt maku on kohtalaisen voimakas, mutta siinäkin voi jo maistaa paljon hyvää. Makeus ja hento pähkinäinen karvaus tulevat heti esiin, mutta on parempi antaa kupin jäähtyä hieman. Fermentoinnin maku siirtyy taka-alalle kahvin viiletessä ja sitten se alkaa.

Mansikka ja hunajainen makeus valtaavat suun. Tämän jälkeen kirpsakka vihreä omenan happo tulee jostain taustalta esiin. Pähkinän pieni karvauspeli tuntuu kyljessä. Aivan mahtavaa!

Rwanda Rugali Natural
Ruandan ja Burundin Bourbon-kahvit ovat viimeisen muutaman vuoden aikana yllättäneet uskomattomalla laadullaan. Tämä ruandalaisuutuus ei tee siihen poikkeusta.

Rugalin pesuasema sijaitsee Nymasheke-kahvinviljely alueella Länsi-Ruandassa. Alueen kahvinviljelyä ja käsittelyä on kehitetty huimin askelin lähiaikoina. Sen ansiosta täytynee pikku hiljaa alkaa uskomaan, että yllätys kahvin laadusta alkaa muuntautumaan säännöksi.

Tämä kahvi tarjoaa ananaksen miellyttävää makeutta, kukkaista keveyttä ja makeutta tasapainoittaa hitunen tupakkakasvin katkeroa. Jokaisen hörpyn lopuksi suuhun jää makea kermainen jälkimaku sekä hentoinen pirskahdus bergamotin hapokkuutta. Lisäksi Ruandan alueen kahveissa on todella voimakas oma makusignature, joka muodostuu sen ravinnerikkaasta, vulkaanisesta maaperästä. Sen kuvaileminen on vaikeaa. Se pitää maistaa itse.

Rwanda Rugali Natural on hieno kahvi Afrikan sydämestä.

Paketti sisältää kolme 250g pakettia kahvia. Toimituskuluista vastaa Turun Kahvipaahtimo.

Tilaa uutiskirjeemme!

Saat viiden euron lahjakortin, jonka voit käyttää seuraavan kahviostoksesi yhteydessä!

(Alennus aktivoituu, kun ostoskorissa 30€ tai yli arvosta kahvia)

Ostoskorisi on tyhjä