Ladataan…
TILAA UUTISKIRJEEMME! Saat viiden euron lahjakortin, jonka voit käyttää seuraavan kahviostoksesi yhteydessä!

Turun Kahvipaahtimo

Honduras La Isabel #1
Honduras La Isabel #1
Honduras La Isabel #1
Honduras La Isabel #1
Hinta
12,00 €
Tilaa kolme pakettia kahvia ilman toimituskuluja!
Kolme ilman toimituskuluja

Honduras La Isabel #1:

Marysabel Caballero ja hänen miehensä, Moises Herrera hoitavat kolmannen sukupolven, lähes kahdensadan hehtaarin kahvitilaa Hondurasissa. Marysabelin vanhemmat ottivat perhetilan hallintaan, kun hän oli pieni, joten kokemusta kahvitilan hoitamisesta on hänelle kertynyt jo pikkulapsesta alkaen. La Isabel -viljelylohko kantaakin Marysabelin äidin nimeä.

Caballeron tilalla ymmärretään, että kahvin laatu, ekologiset viljelytavat, kuin myös työntekijöiden ja lähiyhteisön sosioekonomiset tarpeet ovat kaikki tärkeitä asioita, jotta kahvinviljelystä tulee kestävää ja se voi siirtyä sukupolvelta toiselle. Marysabel, yhdessä miehensä kanssa kehittävät tilaa jatkuvasti vastaamaan nykyajan vaatimuksia.

Makuja ja aistimuksia:

Marysabelin äidin nimikkokahvin pavussa tuoksuu päärynä, ja jauhamisen jälkeen tuoksu voimistuu ja muuntuu makeammaksi.

Uuttaessa aromista poistuu makeutta ja kahvin ominaiset, hapokkaat tuoksut alkavat valtaamaan hajuaistia. Valmiissa kupissa nämä huomiot voimistuvat ja ohhoh, onpas siinä vihreiden omenoiden hapokkuutta! Nopeasti hapokkuutta tulee pehmittämään kamomilla ja lakritsajuurimainen yrttisyys levittää viekasta makeuttaan.

Kupin puhtaus on helposti aistittavissa, ja siksi tuntuukin kuin Honduras La Isabel #1 -kahvi olisi kuin omenoista, kamomillateestä ja lakritsajuuresta uutettu mehu. Kevyt ja piristävä La Isabel on aivan loistava jälkiruokakahvi raskaan aterian päätteeksi.

Jos syksy ramasee, niin nauti kuppi La Isabelia!

Maa: Honduras
Alue: Marcala, Chinacla
Pesuasema: Caballero
Viljelijä: Moises and Marysabel Caballero
Kasvatuskorkeus: 1600 mpy
Lajikkeet: Catuai
Poiminta: Käsin, 2020
Prosessointi: Washed
Kuivaus: Aurinkokuivattu kontrolloiduissa olosuhteissa, korotetuilla pedeillä 11-20 päivää
Maku: Kamomillaa, yrttinen, vihreän omenan hapokkuus
Suutuntuma: Elegantti, runsashappoinen

Huom.
Runsaan hapokkuuden takia, aamukahvina La Isabel saattaa olla monelle liikaa, mutta esimerkiksi raskaan ruokailun jälkkärikahvina tämä kahvi on loistava.

Aamukahvisuosituksemme:
Colombia Dos Cosechas (Myös tummana)
Colombia El Encanto #3
Honduras Caballeros #5

Paketti sisältää 250g kahvia.

TILAA UUTISKIRJEEMME

Saat viiden euron lahjakortin, jonka voit käyttää seuraavan kahviostoksesi yhteydessä!
(Alennus aktivoituu, kun ostoskorissa 30€ tai yli arvosta kahvia)


Ostoskorisi on tyhjä